地圖慧通過簽約客戶「魚你在一起」的合作案例,幫您從5個維度分析連鎖餐飲如何做好門店管理。
“魚你在一起”是一家以經(jīng)營酸菜魚米飯為主的快餐連鎖品牌,與地圖慧合作5年有余,目前已輻射全國356座城市,1500余家門店,是中國酸菜魚快餐領(lǐng)域?qū)嵙妱诺念^部品牌。魚你在一起通過與地圖慧的合作,實現(xiàn)了現(xiàn)有門店整合管理以及新加盟店選址規(guī)劃的有效運作,高效智能化完成門店管理。
(1)數(shù)據(jù)一張圖展示 - 門店管理更高效
連鎖餐飲企業(yè)尤其像魚你在一起的加盟店形式,由于分布的地區(qū)較多,造成連鎖總部給門店組織培訓(xùn)、以及門店巡視的成本較高,所以這個時候,門店管理尤其是位置分布就尤為重要。通過地圖慧,你可以一鍵批量上傳門店數(shù)據(jù),精準(zhǔn)標(biāo)記門店,快速在地圖上定位及可視化展示門店分布。通過地圖展示,營銷的空白區(qū)域一目了然,對于門店的管理可以提效3倍。
圖1:北京市朝陽區(qū)已開門店分布示意圖
(2)區(qū)域數(shù)據(jù)統(tǒng)計 - 門店分布更詳細(xì)
地圖慧支持一鍵導(dǎo)入四級行政區(qū)劃數(shù)據(jù),將行政區(qū)劃作為業(yè)務(wù)片區(qū),再結(jié)合地圖慧點面數(shù)據(jù)統(tǒng)計,可以快速統(tǒng)計每個業(yè)務(wù)片區(qū)內(nèi)門店總量,及店鋪營銷總額或訂單總量等,快速掌握整個城市區(qū)域經(jīng)營情況。
圖2:北京市朝陽區(qū)各個業(yè)務(wù)片區(qū)內(nèi)門店數(shù)量統(tǒng)計圖
(3)潛客分析、競品標(biāo)記 - 抓住流量福利
通過地圖慧,魚你在一起可以精準(zhǔn)快速找到店鋪周邊1KM的覆蓋區(qū)域,進而分析和匯總區(qū)域內(nèi)的各類數(shù)據(jù),查看周邊的競品分布、潛客分布:例如寫字樓、小區(qū)、醫(yī)院等,為新加盟店的選擇提供有效數(shù)據(jù)支持。
圖3:門店周邊1KM內(nèi)競爭對手、潛客分布示意圖
(4)門店保護區(qū) - 保護加盟者利益
魚你在一起使用地圖慧平臺上傳數(shù)據(jù)后,通過緩沖區(qū)功能可以自動生成門店保護區(qū), 保護區(qū)內(nèi)不允許開新店;這也是為什么魚你在一起能夠在短時間內(nèi)超過競品,既保護了總部開店數(shù)量,又保護了加盟店鋪的收入,快速完成1500家門店開拓的有效保證。
圖4:門店保護區(qū)示意圖
(5)沿路測距 - 門店選址有規(guī)劃
在熱門商圈或店鋪密集區(qū)域,則需要更強大的基礎(chǔ)數(shù)據(jù),來輔助新店鋪的選址。在門店保護區(qū)基礎(chǔ)上,魚你在一起在結(jié)合已有門店和待開門店的沿路距離來判斷是否允許開新店。通過地圖慧沿路測距功能,快速測量店鋪間精準(zhǔn)距離,幫助魚你在一起完成新開店鋪的有效選址。做到了既要店鋪密集化,又要店鋪盈利化的雙贏目標(biāo)!
圖5:魚你在一起(朝來科技園店)與目標(biāo)開店地點的沿路測距示意圖
做零售難,做餐飲連鎖更是難上加難,但是通過地圖慧的產(chǎn)品,幫助魚你在一起成功實現(xiàn)1500余家門店的管理,以及新開店鋪的輔助選址。連鎖餐飲在2023年能否抄底,依靠的是精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)與工具輔導(dǎo),依托地圖慧平臺專業(yè)的數(shù)據(jù)處理能力,相信可以幫助更多的連鎖餐飲品牌完成擴店目標(biāo)。